川咖啡

產業類別

負責人

吳宗孟

電話

0983-341828

產品名稱

台灣小農精品咖啡豆、台灣小農鑽石型濾掛咖啡

公司網址

設立時間

2021/11/2

Email

購物網址

公司經營理念

『川』是台灣所有咖啡園最重要水源之一，而最適宜栽植咖啡樹的海拔是達1000公尺以上的陡峭坡地，周圍有豐富且較高植被遮蔭，故小農在挑選咖啡園位置時，當地山『川』則成為必不可缺的關鍵。咖啡風味是由品種、微型氣候、土壤、海拔、處理法種種因素相互影響而成，栽植咖啡樹時，台灣小農從天然製肥、處理法發酵、澆灌皆需引用就近山川，一杯台灣好咖啡絕離不開『川』。

川，孕育著每一座山植被與作物
川，滋潤著每一顆咖啡純淨來源

川咖啡期許著：
“如川流般，匯聚台灣精品咖啡”

堅持選擇與台灣小農合作，川咖啡親自探訪咖啡園、深談栽植理念、處理法細節，以合理的價格採購當年度生豆，由烘焙師親自挑除瑕疵豆，將瑕疵比例減少至1%以下並真空分裝。當消費者訂購時，才由烘焙師取出進行客製化小批量烘焙，新鮮烘焙與包裝是川咖啡鐵則，咖啡豆品質與新鮮度是決定每一杯咖啡的關鍵！

獲獎事蹟

2024台中市十大伴手禮"特賞好禮獎"
2023台中市青年創業品牌"食食在在"特色標章